高崎市議会 2022-09-12 令和 ４年 ９月 定例会（第４回）－09月12日-03号
食品ロスに関わる取組については、食品ロスの削減の推進に関する法律、食品ロス削減推進法が令和元年10月１日に施行され、また食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針が令和２年３月31日に閣議決定され、国、地方公共団体、事業者、消費者等の多様な主体が連携し、国民運動として食品ロスの削減を推進していくことが法定化されました。
食品ロスに関わる取組については、食品ロスの削減の推進に関する法律、食品ロス削減推進法が令和元年10月１日に施行され、また食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針が令和２年３月31日に閣議決定され、国、地方公共団体、事業者、消費者等の多様な主体が連携し、国民運動として食品ロスの削減を推進していくことが法定化されました。
78 【総務部長（根岸隆夫）】 停電時の一般消費者等に対する燃料供給体制でございます。通常ガソリンスタンドでは、地下タンクから電力を使い、ポンプで燃料をくみ上げて給油する仕組みとなっておりますが、災害等による停電時に備え、自家発電設備を備えたガソリンスタンドもございます。
よって、国においては、国、地方公共団体、事業者、消費者等が一体となって食品ロス削減に向けて、下記の事項について取り組むことを強く求める。 記 １ 国、地方公共団体、事業者、消費者等の多様な主体が連携し、食品ロスの削 減を総合的に推進するため、法律の制定を含めたより一層の取り組みを実施す ること。
よって国においては、国、地方公共団体、事業者、消費者等が一体となって食品ロス削減に向けての取り組みを進めるため、下記の事項について真摯に取り組むことを強く求める。 記 １ 国、地方公共団体、事業者、消費者等の多様な主体が連携し、食品ロスの削減を総合的に推進するため、法律の制定を含めたより一層の取り組みを実施すること。
しぶせんにつきましては、農薬を選別し、また低減、減農薬と安全、安心な農作物を求める消費者等の需要に応えるための農法ということで考えているところでございますが、まさしくそのとおりでございまして、生産された物が一定の評価を受け販売できるということも大切なことだと考えております。
269 【金井農林課長】 産地交流会の期待される効果と今後の取り組みについてでございますが、市場関係者が生産現場の視察や生産者との意見交換を行うことで、消費者のニーズを産地にフィードバックするとともに、産地の情報を小売店や消費者等に届けてもらい、生産、流通、消費について有機的なつながりを強めていく狙いがあります。
２の主な内容ですが、公衆衛生上講ずべき措置等に関する基準にＨＡＣＣＰを用いて衛生管理を行う場合の基準を加えるとともに、食品等事業者が消費者等からの食品等に関する苦情について、市長へ速やかに報告する旨を規定するものです。 ３の施行期日につきましては、平成27年４月１日とするものでございます。 なお、本議案に係る参考資料を43ページに掲載いたしましたので、後ほどごらんいただきたいと思います。
３点目といたしましては、172ページ８行目ですけれども、冷凍食品への農薬混入事件を受けまして、食品等事業者は消費者等から健康被害等の情報を探知した場合には、速やかに市長に報告することを盛り込むものでございます。 なお、附則といたしまして、この条例は平成27年４月１日から施行するというものです。 以上、まことに簡単ではございますが、議案第112号の提案理由の説明とさせていただきます。
さらに選別農薬農法の栽培農産物に係る防除指針、それから認証基準等を今現在マニュアル等を策定しているところでございますが、こういったものについては生産者、それから消費者等にもお示しをし、またこの農法でできた野菜を周知させるための認証といいますか、認証基準あるいは認証マーク等の作成等も検討しながらＰＲをしていきたいと考えております。 ○議長（入内島英明議員） ４番。
生産者と消費者等の共感関係を構築する、市民を対象とした農業体験グリーンツーリズムは食育活動、体験学習の場として社会的な関心が高まってきましたが、それらの取り組みと今後の展望についてお伺いいたします。 ○議長（小暮広司） 橋本農政部長。
竹炭を利用して野菜、それからお米もこれから生産していこうとしているわけでありますけれども、これについては当初ありました選別農薬農法、こちらとあわせまして健康志向の消費者等にそういった特別栽培のＰＲをし、他産地との差別化を図っていくということでそういった渋川市独自の野菜の生産ということがブランド化ということかと思いますが、そういったことが必要だと考えております。
285 【農政部長（吉田光明）】 赤城の恵ブランドに対する今後のＰＲ活動についてでございますが、観光パンフレットやインターネット等の活用により、本市が推奨する前橋産の自信作として赤城の恵ブランド認証品のおいしさ、すばらしさ等について積極的に情報発信し、消費者等に認知されることが重要であると考えております。
高齢者の悪質商法被害を防止し、消費者等の啓発活動の強化、消費者以外の防止を図り、地域住民の消費生活に関する安心確保に努めてまいりますので、ご理解を賜りますようよろしくお願いいたします。 続きまして、３項目めのご質問、市営墓地についてご答弁申し上げます。
20 【農政部長（吉田光明）】 前橋産農畜産物における今後のブランド確立に向けた施策展開についてでございますが、前橋産農畜産物として認知され、消費者等から選ばれる農畜産物となることがブランドの確立には重要であると思っております。
しかしながら、この「地産地消自治体宣言」を行い、請願の求める趣旨を実現するためには、県の動向も見きわめながら、行政だけの取り組みにとどまらず、生産者、消費者等を交えた組織化の検討も必要と考えられ、それぞれの立場からの率直な意見交換のもと地産地消に係る行動計画を策定することが先決ではないかとの意見が出され、現状を勘案した結果、趣旨について十分賛成できるとのことから、採決の結果、委員全員の一致をもって趣旨採択
また、最近いろいろ問題になっております建築工事等における詐欺、その他廃棄物等に係る消費者等の苦情、いろいろありますが、それに関して総務部長にお尋ねしたいことがあります。現在のいろいろな建築等の問題、また廃棄物等の不法処分、その辺に関していろいろ問題があります。要はローコスト、やはり民間であっても、ローコストが問題になっております。
本対策においては、売れる米、いわゆる銘柄としてのブランド米や市場、消費者等に認知されている地域の米が優先的に取引が行われるなど、それらの地域が米の産地として位置づけが構築されるのではないかと考えているところであります。
今後も、いろいろなイベント等に参加している消費者等に米飯のよさなど理解していただき、市内産米の消費拡大に取り組むとともに米粉パンの普及にも引き続き取り組んでいきたいというふうに考えておりますので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 ○議長（上村信行） １４番深澤直久議員。 ◆１４番（深澤直久） ２回目の質問に移ります。 北部地域の計画と課題についてを２回目も都市づくり部長に質問いたします。
群馬県養豚協会、これは生産者の団体でございますけれども、それから群馬県央ミートセンター設立推進協議会の三者連名による食肉処理場の建設促進に関する陳情書が提出されたわけですが、この陳情の趣旨として、県内の中小規模の屠畜場の多くは、施設の老朽化が進むとともに平成８年12月25日に公布されたと畜場法施行規則の一部改正に則した衛生管理対策が強く求められており、施設改善が急務となっていること、また近年食肉に対する消費者等
農業委員会といたしましては、もう一つは認定農業者を中心といたしました農業の担い手を一層確保、育成をしていかなければならないだろうなというふうに考えまして、それらを踏まえましたところで、他産業との遜色のないような農業経営が営めるように、引き続き農業者や消費者等の意向を把握しながら、これから農業活動をしていきたいというふうに考えておりますので、ひとつよろしくお願いしたいと思います。